中式面点师：负责各类传统面点的制作，包括包子、馒头、花卷、面条等，按标准流程操作，保证出品稳定。日常需备料、和面、醒发、成型、蒸烤，保持操作台及工具清洁卫生。
西式面点师：负责面包、蛋糕、派类等西式点心的制作，掌握基本烘焙流程，从揉面、发酵到烘烤全程参与，确保成品口感与外观符合要求。注重食材配比与温度控制，及时清理工作区域。

岗位职责：
1. 按照配方和标准流程完成面点制作。
2. 负责原料准备和工具设备的日常清洁维护。
3. 配合生产安排，保证出餐效率和品质稳定。
4. 服从厨房调度，配合团队完成当日任务。

任职要求：
1. 有实际面点制作经验，能独立完成基础品种。
2. 熟悉食品安全操作规范，有责任心。
3. 能适应厨房工作节奏，体力可支撑长时间站立操作。
4. 有相关技能证书者优先，无硬性学历要求。

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